普羅旺斯Bakery的堅持: *絕不使用非天然添加劑 *絕對不賣隔夜麵包,每天新鮮出爐 *餡料純手工 *積極尋求台灣不使用農藥之蔬果小農以求合作,創造出烘培新味 *p.s.營業時間~週一至週六 11:00am(早上六七點就上班製作)~9:00pm(如果提早賣完就提早關門噢) *電話:2897-2112

關於我自己

我的相片
北投區大興街9巷43號, 台北市, Taiwan
因為想在從小生長到大的地方吃到好吃又健康的麵包,所以製作不含化學添加劑並大量使用台灣當季不使用農藥之農品蔬果又以自養天然酵母長時間發酵的麵包給自己與大家。

無毒鮮食材與進化

關於普羅旺斯Bakery(about Provence Bakery)

2010年4月6日 星期二

德國結(Pretzel)

-德國結-
(全年無休,要先預訂)


來了~來了~來不及上架排行榜盟主終於現身了!!
外表平凡無奇,莫約掌心大的小球。 硬是打敗各個眾多好包搶下來不及上架的盟主寶座,足以證明德國結是具有豐富內涵,值得品味。
德國進口三種不同的麥粉揉成麵糰。 因麥種的不同,而有別於一般在市面上吃到的台式,日式甚至於歐式的口感,絕對讓人有耳目一新的驚喜。 包裏著澳洲切達起士塊。表皮再以幾顆海鹽點綴 不同層次鹹度將德國品種的小麥香氣發揮的淋漓盡致。

每顆30元



這裡是客訂區,即使今天已經出爐兩次了,還是沒有上架的份



這些量是今天一半的一半



德國結(Pretzel)的三種小麥粉是整顆小麥去磨,雖然麵糰是白色(麥種的不同)的但仍是屬於雜糧麵包。  



小編os:如果在上班時小編肚子餓了,卻又不想吃大麵包,Pretzel就是小編的首選啦


沒有留言:

張貼留言

追蹤者