-巴黎香-
(一整年都有)
法國麵包是所有麵包裡原料最單純的,
好不好吃在打開紙袋的那一剎那就知道了。
撲鼻而來的小麥香氣,讓喜愛法國麵包的客人就非它不可。
使用純度最高的小麥麵粉,加入了淨水及些許鹽巴
創造出最單純的美味
每條40元(230g)
新來的法國袋,雖然沒有原來牛皮紙讓人感到古樸
但繪上巴黎鐵塔的風景,讓人一目了然
小編徵求鄭師傅的同意,讓我拍到法國在烤爐裡的模樣
(><|||相機都熱烘烘的~~心疼)
法國麵包好不好吃,除了小麥香氣外,再來就是切開剖面的氣孔
套句烘培界某位大師說的:令人驕傲的大氣孔!
剛出爐搶拍,在割口處還看得到烤乾的麵糰牽絲
p.s.如果顏色再深一點,小麥香氣會更迷人呢
(大部分的人看到顏色深一點都以為是烤焦orz)
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