普羅旺斯Bakery的堅持: *絕不使用非天然添加劑 *絕對不賣隔夜麵包,每天新鮮出爐 *餡料純手工 *積極尋求台灣不使用農藥之蔬果小農以求合作,創造出烘培新味 *p.s.營業時間~週一至週六 11:00am(早上六七點就上班製作)~9:00pm(如果提早賣完就提早關門噢) *電話:2897-2112

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北投區大興街9巷43號, 台北市, Taiwan
因為想在從小生長到大的地方吃到好吃又健康的麵包,所以製作不含化學添加劑並大量使用台灣當季不使用農藥之農品蔬果又以自養天然酵母長時間發酵的麵包給自己與大家。

無毒鮮食材與進化

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2010年3月24日 星期三

波蘿


-菠 蘿-
(一整年都有)

菠蘿在本店台式麵包裡拔得頭籌
成為喜愛台式麵包客人心目中的首選噢~^^~
選以高品質的安佳奶油及安佳奶粉
當然本店每個麵包裡都有的天然酵母也不能缺席啊!
而低糖低油是本店自始至終的堅持。
每顆22元(100g)

菠蘿是台灣的國民麵包
只要是麵包店99%都看得到它的存在,好不好吃呢,一試便可見真章
本店店主陳小姐名言之一:要看一個麵包油不油,就看在吃完麵包後的塑膠袋是否油膩
 

本店的菠蘿外層除了菠蘿皮外,不再擦上蛋水讓它感覺起來油亮油亮的
但只要你咬一口,感受它獨一無二的純奶香味,保證你會認同它魅力之所在



今天的菠蘿烤的比較白一些呢!要是能夠再考個一,二分鐘,讓顏色深一點,更能將香味發揮的淋灕盡致啊!



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