花果優格全麥麵包

－花果優格全麥麵包－

使用台灣彰化無農藥種植之全麥粉５０％
花-洛神花/果-檸檬皮/果-柳丁皮
全以無農藥種植之台灣鮮採花果，以紅冰糖醃製成蜜餞再以，屏東里港酪農鄧崑海先生以自由放牧之牛乳自製成優格
最後加入了美國加州完整核桃
是款不另加糖加油的健康卻又依然Ｑ彈有嚼勁的麵包

每顆７０元 (270g)

一個成人男生手掌大，卻十足沉重呢

剖面圖，可以看見大顆的核桃與鮮綠檸檬皮

基於衛生，在普羅旺斯的麵包在涼了以後
都是馬上裝袋封口的

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去年十二月來自信義鄉的新鮮洛神花

以紅冰糖蜜成的蜜餞一斤的洛神花做不到半斤的蜜餞＞＜|||

(花籽就佔去一半的重量了)

醃蜜至今，終於上台亮相囉！

柳丁來自屏東綠農的家，
去年十二月來到普羅旺斯Bakery成為我們食材生力軍
果肉呢就做成果醬，而柳丁皮則是洗淨切絲去苦
蜜成蜜餞（終於可以減少使用進口桔皮啦^^）

檸檬也是來自綠農的家，同樣是去年十二月跟著柳丁成我們的夥伴

準備放進發酵箱讓它慢慢成長的生麵糰
洛神花打成醬揉進麵糰裡，在現場看，麵糰可是有呈淺粉紅色
（＞＜|||拍照技術不夠好，照不出來啦～）