雜糧黑橄欖起士

－雜糧黑橄欖起士－

（全年上架）



小編來到普羅旺斯Bakery第一個最愛吃的鹹麵包就是雜糧黑橄欖起士啦~^^~　而它也是開店元老的麵包之一，比黑麥乳酪並駕齊驅的成為顧客們心中愛最鹹麵包。


相對於黑麥系列的紮實的歐式嚼勁，雜糧黑橄欖起士可是軟Ｑ的日式口感。　歐洲進口的雜糧粉香氣就是不一樣，光是攪拌麵糰就夠讓人垂涎三尺了，再依比例倒入來自西班牙的黑橄欖，獨特的美味可是會停不下口的啊！還有還有，少量的蒜頭與洋蔥與最後裏上的切達起士簡直是一拍即合的完美之作。

每包５５元



兩個厚片一個包裝的雜糧黑橄欖起士，每片大約都有2.4cm的厚度，是取決於刀工的好壞＞///＜

雜糧粉、黑橄欖、洋蔥與蒜頭拌好的生麵糰，要進行第一次的發酵囉~^^~

來自西班牙嚴選的黑橄欖，單吃起來微酸的口感還真的不錯呢！

將整條的起士切丁狀，而不是直接購買己是小塊狀的起士，可是有原因的呢。

做成吐司狀的麵包，要趁剛出爐時，塗上一層安佳動物奶油，讓賣相更佳

因為高溫的燜燒，讓起士在麵包裡滾來滾去，而滾出麵包洞穴來。