普羅旺斯Bakery的堅持: *絕不使用非天然添加劑 *絕對不賣隔夜麵包,每天新鮮出爐 *餡料純手工 *積極尋求台灣不使用農藥之蔬果小農以求合作,創造出烘培新味 *p.s.營業時間~週一至週六 11:00am(早上六七點就上班製作)~9:00pm(如果提早賣完就提早關門噢) *電話:2897-2112

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因為想在從小生長到大的地方吃到好吃又健康的麵包,所以製作不含化學添加劑並大量使用台灣當季不使用農藥之農品蔬果又以自養天然酵母長時間發酵的麵包給自己與大家。

無毒鮮食材與進化

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2010年6月3日 星期四

原味瑞士捲

原 味 瑞 士 捲
(全年供應)



 
一個誤會!!!
一直以來,誤會原味瑞士捲=香草瑞士捲,自從有機會"交換工作"到內場去學習製作麵包後,才解開這個詸。 原來原味瑞士捲從來不與香草瑞士捲畫上等號的......小編誤會了>/////<|||

越是純粹的美味,在食材的鮮度與質感更顯重要。 來自屏東酪農鄧崑海先生以自由放牧飼養的乳牛,其牛奶品質自然不在話下;新鮮雞蛋在旁佐助,再抹上以安佳奶油總統牌動物鮮奶油製成不甜不膩煉奶餡,成就美味不過如此簡單。
每條100元


 

甜而不膩的煉奶餡,最重要的秘訣就是--原料的品質!!
而普羅旺斯Bakery 的品質來自於,我們自己都吃。



細緻的蛋糕體+順滑的煉奶餡=簡單的幸福感 :D



原味瑞士捲曾有好長一段時間是停止製作的,後來還是顧客們不斷的提起它的美味,才又恢復每日製作。

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